Свекла    
Свекла - один из наиболее распространенных овощей в нашем меню. О пользе свеклы известно еще с древних времен. В состав свеклы входит большое количество разных видов сахара, преимущественно сахароза. Витамины А и В практически отсутствуют, а витамина С - почти 6 мг. В свекле есть щавелевая и в небольшом количестве яблочная кислота, а также фосфор, калий и кальций.

Свеклу рекомендуется употреблять как общеукрепляющее и слабительное средство, поскольку клетчатка и органические кислоты содействует перистальтике желудка. Этот овощ также употребляют при малокровии, болезнях печени и почек, желудка, сердца (в последнем случае очень хороша печеная свекла), селезенки и опухолей в ней. Многим людям рекомендуют пить свекольный сок. Но не все знают, что чистый свекольный сок пить нельзя. Его нужно разводить наполовину другим соком, лучше всего морковным. При употреблении свеклы или ее сока меняется цвет мочи, она становится красной, малиновой или свекольного цвета - в зависимости от количества и сорта свеклы.

Для еды годится столовая свекла, темного цвета, лучше без светлых колец в разрезе. Сырая свекла имеет горьковатый привкус, который после варки исчезает. В еду употребляется и свекольная ботва, в которой много витамина С, фолиевой кислоты и меньше клетчатки, чем в корне.

Перед тепловой обработкой свеклу очищают от кожицы и промывают. Для приготовления салатов и других блюд свеклу варят в кожице без соли, или запекают. Приведем несколько рецептов блюд из свеклы, рекомендуемых для детей от года до трех лет.

Салат "Майский"

Вареную свеклу и свежие огурцы нарезают соломкой, вареную морковку натирают на терке, салат и зелень сельдерея мелко режут. Подготовленные овощи смешивают и заливают сметаной.

В салат можно добавить порезанное круто сваренное яйцо.

Количество овощей подбираем на свой вкус.

Свекла фаршированная

Выбирают свеклу одинакового размера, промывают, варят, снимают кожицу, вырезают сердцевину, заполняют ее начинкой из рисовой рассыпчатой каши, очищенных нарезанных яблок, перемешанных из сахаром, тертого сыра (или творога), яиц и масла. Фаршированную свеклу кладут в сотейник, смазанный маслом, сверху смазывают сметаной и запекают в духовке. На стол подают со сметаной.

На 700 г свеклы - половина стакана риса, 100 г яблок, 150 г сыра, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, по 1 с. л. масла и сметаны.

Оладьи из свеклы и сыра

Свеклу варят, очищают от кожицы, пропускают через мясорубку или натирают на терке, добавляют просеянную пшеничную муку, хорошо растертый творог, молоко, соль, сахар, яйца, тщательно перемешивают и жарят оладьи на хорошо разогретом масле. На стол подают со сметаной.

На 600 г свеклы - 500 г творога, 1 стакан молока, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо, 2 с. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль - по вкусу.

Еда с удовольствием

На сегодняшний день всех мам, которые жалуются на проблемы с питанием ребенка можно было бы разделить на две категории. Первую, менее многочисленную, составляют мамы, говорящие о неуемном аппетите малыша, вторую, очень внушительную по размеру категорию, составляют мамы, жалующиеся на плохой аппетит ребенка. Такие мамы говорят: “Кормление моего Сашеньки для меня - мука адская! Если его не кормить, так он неделями ничего есть не будет!”.

Почему у многих детей возникают проблемы с аппетитом? Чаще всего это объясняется тем, что многие родители стремятся принудительно “напихать” детей. Так забота во благо ребенка превращается в насилие, которое наносит непоправимый ущерб его психике. Многие взрослые в период стрессов, переживаний, волнений говорят о том, что им кусок в горло не лезет: “Здесь хочу” (указывают на живот), а “здесь не могу” (указывают на горло). Такая невротическая реакция на пищу закладывается в раннем детстве, как результат насильного кормления.

Как вы думаете, почему у здоровых щенков, котят и т.д. нет проблем с аппетитом? Потому что их никто не кормит насильно. Проблемы с аппетитом могут возникнуть только у больного животного, но и тогда его никто не заставляет есть.

Нет проблем с аппетитом и у тех детей, матери которых вообще не беспокоятся о том, что день-два - неделю ребенок плохо ел; они знают, что потом он свое возьмет.

От рождения до двух лет

Ребенок рождается с мощным инстинктом самосохранения, в частности, он умеет и любит сосать. Но кормление ребенка - это не просто введение в организм необходимых питательных веществ. С первых дней жизни на основе кормления выстраивается эмоциональная жизнь ребенка.

Когда он голоден, он беспокоится и плачет, привлекая внимание к своим нуждам. Когда он накормлен, -- то спокоен и доволен. Этот переход от дискомфорта к комфорту создает важную эмоциональную связь между мамой и теми приятными ощущениями, которые получает младенец.

В настоящее время большинство специалистов рекомендуют питание по гибкому режиму. Это не означает единого режима для всех детей с секундомером в руке, но в то же время предполагает определенный режим, удобный и приемлемый как для мамы, так и для малыша.

Когда малыш переходит от грудного вскармливания к “взрослой” пищи, старайтесь сохранить ту положительную эмоциональную связь, которая установилась между вами, ребенком и едой в первые месяцы. Для этого, в частности, проявляйте уважение к его вкусам. Если он отвергает новую еду, - не настаивайте. Вы можете повторить эту попытку через некоторое время.

Чаще всего проблемы с питанием возникают в возрасте от одного до двух лет. Ребенок упрямится, отказываясь от пищи, родители начинают беспокоиться и злиться - и пошло, поехало! Чем больше родители настаивают, тем решительнее он сопротивляется уговорам. И чем меньше ребенок ест, тем беспокойнее родители. Каждый обед превращается в драму. Напряженность, растущая в отношениях между родителями и ребенком, вызывает и другие проблемы с его поведением. Так, например, ребенок может выразить свой протест в крайней форме - рвоте (которую он вызывает искусственно).

Чтобы этого не случилось, не используйте запрещенных приемов. Если вы, исполнив перед этим танец с саблями, всунете в рот зазевавшемуся ребенку ложку ненавистной тыквенной каши, -- он поймет, что его обманули. В результате он станет подозрительным и будет все время ждать подвоха.

Существует блюдо, от которого вас тошнит? Ешьте до конца, улыбайтесь и благодарите, причем не в гостях, а в собственном доме. А сблюете - накажут. Вот так и вашему ребенку, которому вы даете то, чего он не любит.

Не пытайтесь также добиться успеха, посыпая все сахаром или поливая вареньем, вы можете достичь либо отвращения, либо пристрастия к сладкому. И то, и другое одинаково вредно. Помните также, что большинство малышей охотно едят, когда голодны и прекращают, когда насытились. Не уговаривайте ребенка съесть еще ложечку, если не хотите внести в этот естественный процесс конфликтное начало. Самый лучший способ сохранить хороший аппетит ребенка - позволить ему думать, что он сам хочет есть, а не демонстрировать ему, что это вы хотите его накормить, не обращая никакого внимания на его желания.

Вкусы ребенка меняются от месяца к месяцу и не удивляйтесь, что он категорически отвергает то, что нравилось ему еще на прошлой неделе. И если вы будете настаивать, чтобы он это съел только лишь потому, что вы это уже приготовили (руководствуясь принципом “нечего харчами перебирать”), то вы добьетесь лишь того, что временное отвращение ребенка к данному блюду перейдет в постоянное.

От двух до четырех

Примерно с полутора лет малыш стремится сам принимать решения и проявлять свою волю при каждом удобном случае. Еда не исключение. Именно в этом возрасте обычно берут начало затяжные конфликты вокруг тарелки.

Не верьте бабушкам, которые, тяжело вздыхая, говорят, что со временем ребенок поумнеет, а пока придется терпеть и предлагать ему ложечку каши “за папу, за маму”.

Поймите, осознав себя как личность, малыш стремится кушать в соответствии с собственными вкусами. Но ведь это же здорово! Человечек уже может понять, что он любит, чего не любит, и заявить об этом своему ближайшему окружению. Оцените, как это важно, и не навязывайте малышу своего выбора, как бы вы ни были убеждены в полезности того или иного блюда. Найдите любую приемлемую альтернативу. Не паникуйте по поводу того, что он совсем ничего не ест. Таким образом ребенок иногда пытается манипулировать со взрослыми. Это так называемая “проба пера” - проверка того, что можно и нельзя. Он отказывается от овсяной каши и просит гречневую, потом он отказывается от гречки и просит картошку, но и картошкой он пренебрегает и указывает на яйцо. И так до тех пор, пока у мамы хватит терпения. Ну, а если у мамы терпения не хватает, то все-таки она должна знать, что реакции типа: “Нечего мне голову морочить! А ну ешь давай, а то тарелку на голову одену!” -- совершенно недопустимы.

Как только ребенок убедится, что взрослые не очень-то переживают по этому поводу и могут даже оставить его голодным, то сразу прекратит подобные эксперименты. Характер характером, но кушать-то хочется!

Наши советы

* Исключите из своего лексикона такие выражения, которые и у многих взрослых могут отбить аппетит: “Ты уже такая дубина, что пора есть самому”, “Если что-то оставишь в тарелке - не пойдешь гулять!”, “Ешь давай хорошо, а то, как Кащей Бессмертный!”, “Я не для того варила, чтобы ты тут носом крутила!”...

* Никогда не ставьте перед малышом полную тарелку. Лучше несколько раз дать добавки.

* Делайте крошечные бутерброды на один-два укуса, а если при этом они будут украшены листиком салата, кружочком помидора, огурца, редиски, да еще и со шпажкой, за которую можно удобно взяться, чтобы отправить его в рот - соблазнится даже самый великий “отказник” от еды.

* Не старайтесь готовить, как в ресторане. Во-первых, как замечено, дети предпочитают простую пищу, а во-вторых, вы истратите меньше времени и сил, и вам не будет так обидно видеть плоды своего труда, размазанными по скатерти или вываленными на пол. Если вы всегда будете убирать еду, как только ребенок теряет к ней интерес и начинает играть за столом, он будет внимательнее относится к своей еде и не начнет играть, пока не утолит голод. Здесь, однако, стоит оговориться, что если для годовалого ребенка игры в процессе кормления (когда он получает удовольствие опуская пальцы в овощи, размазывая кашу по рукам или капли молока по столу) нормальны, поскольку это для него один из способов познания окружающего мира, то для детей постарше это неприемлемо. Не допуская игр за столом, родители должны проявить твердость (вывести его из-за стола), однако, при этом не стоит сердиться.

* Делайте блюда необычными и красивыми. Если давно надоевшей тертой морковкой и яблоками заполнить небольшое круглое блюдечко, положить изюминки вместо глаз, нарисовать ложечкой брови, нос и рот, а по краям начертить стрелки-лучики, то пока малыш будет разглядывать это “солнышко”, оно вполне незаметно может перекочевать ему в рот. Чаще используйте для украшения зелень, кусочки овощей и фруктов, это не только красиво, но и полезно.

* Почаще устраивайте пикники и вылазки на природу, это прекрасно “разгуливает” аппетит. А если вы найдете обычный бутерброд в дупле дерева или яблоко “вырастет” на сосне, то долго упрашивать сына не придется.

* Многие дети едят даже самые нелюбимые блюда “за компанию” или в гостях.

* Старайтесь, чтобы кормление было не пыткой, а праздником. Не угрожайте ребенку и не ругайте его, если он что-то не хочет есть. Дайте ему проголодаться как следует - и проблем не будет.

Самое главное, запомните, еще ни один ребенок по своей воле не умер от голода, поэтому маловероятно, чтобы ваш стал первым.

От четырех до восьми

В этом возрасте гастрономические вкусы и пристрастия детей определяются многими причинами, далекими от кулинарии. Например, он может разлюбить картошку с отбивной, которая ему так нравилось, потому что ее готовили, когда он болел свинкой.

Родителям следует знать, что еда не должна быть ни наградой, ни наказанием. Иначе она станет мерой всех вещей: и радость победы без нее не радость, и вместо осознания вины наступит сожаление о мороженом, которого лишили за проступок. Ребенок все-таки не цирковая собачка, чтобы дрессировать его таким примитивным способом. Вследствие такой “дрессуры” ребенок научится именно с ее помощью решать свои проблемы, залезая в холодильник, когда дела идут плохо, находя в еде единственную радость и утешение в жизни. Я думаю, что среди вашего окружения обязательно найдется пару таких знакомых, которые вместо того, чтобы решать свои проблемы, бороться и побеждать, -- опустошают холодильник, отчего проблем становится еще больше.

От восьми до двенадцати

В этом возрасте дети всерьез начинают переживать по поводу своей внешности. Соответственно дети как с избыточным весом, так и худые, чувствуют себя не вполне уверенно. Помогите им в решении этих проблем. Обсуждайте с ними все, что их беспокоит, ищите решение вместе. Иначе вы можете однажды обнаружить, что дочь экономит на завтраках и на эти деньги покупает себе сжигатель жира, а сын глотает какую-то гормональную дрянь для наращивания мышечной массы.

Самое лучшее, чему вы можете научить детей в отношении к еде - это не быть ею озабоченными. Не в том смысле, чтобы есть не думая. А в том, чтобы как можно меньше зависеть от еды. Уметь ограничивать себя, уметь воздерживаться от еды, быть хозяином своего тела. Научившись этому, ребенок будет больше уважать себя.

Виталия Шебанова, психолог

Как научить малыша пользоваться ложкой и вилкой

Постепенно и систематически надо учить ребенка, как следует есть и пить, правильно держать себя за столом. На первых порах надо научить его держать ложку. Для этого ребенку дают в руку чайную ложку и приучают набирать в нее кашу. В это же время можно докармливать ребенка со второй ложки. Во время кормления следите, чтобы он держал ложку в правой руке. Когда ребенок научится сам есть кашу, ему можно давать самостоятельно есть суп, что нередко способствует улучшению аппетита.

Вначале допускается, чтобы ребенок держал ложку, сжимая ее в кулачке. В полтора - два года надо приучать его держать ложку чуть пониже широкой части ручки тремя пальцами - большим, указательным и средним. Когда ребенок овладеет этим приемом, приучайте его правильно зачерпывать пищу, подносить ложку ко рту не сужающейся частью, а боковой стороной. Вовремя подсказывайте ребенку, чтобы он не засовывал ложку в широко раскрытый рот и не засасывал кончик ложки.

Вилку дают ребенку примерно с 3 лет, тогда, когда он уже понимает опасность уколоться острым предметом. Вилка ребенка должна быть маленькой и не слишком острой. На первых порах маленького ребенка обучают есть вилкой, держа ее только в правой руке. Ему объясняют и показывают, что вилку держат по-разному, в зависимости оттого, что едят.

Если на тарелке лежит, к примеру, жареный картофель, кусочки мяса или рыбы, то вилку держат так, чтобы ею было удобно накалывать куски пищи, то есть зубьями книзу. В тех случаях, когда едят пюре, кашу или другую рассыпчатую пищу, нужно повернуть вилку изгибом кверху, чтобы было удобнее подгребать кушанье.

Приучайте также ребенка, накалывая пищу вилкой, держать ее наклонно к плоскости тарелки, иначе вилка может соскользнуть с гладкой поверхности и разбрызгать содержимое тарелки на скатерть.

Когда к сервировке детского стола добавляют столовый нож, ребенку показывают, как им пользоваться, учат держать ножик в правой руке. К этому же времени следует научить ребенка пользоваться вилкой, держа ее левой рукой. Ребенка надо приучать к тому, что нарезать ножом можно только ту пищу, которую невозможно отделить с помощью вилки.

Поэтому рубленые котлеты, запеканки, пудинги, рыбу и т. п. он должен есть только при помощи вилки, без ножа. Пока ребенок не привыкнет пользоваться ножом, он помогает себе, поддерживая пищу хлебной корочкой, которую держит в левой руке.

Не нарезайте ребенку и приучайте его самого не нарезать всю пищу сразу. Пусть он отрезает следующий кусочек после того, как предыдущий съеден. Иначе нарезанное кушанье быстро охлаждается и становится невкусным. Порцию еды, полагающуюся на данное кормление, нужно класть на тарелку сразу и приучать ребенка съедать все без остатка.

Следует приучить ребенка после еды складывать ложку, вилку и нож только на свою тарелку, а не на скатерть, чашку ставить на блюдце, салфетку, аккуратно сложив, класть рядом с тарелкой. Встав из-за стола, ребенок должен задвинуть стул, на котором сидел, осмотреть свое место, не пролито ли, не оставлены ли крошки, и поблагодарить.

Ребенка 3 - 4 лет можно сажать за общий стол. С того дня, когда вы решили, что малыш будет обедать со взрослыми, отведите для него определенное место за столом и не меняйте этого места. Удобнее всего посадить ребенка рядом с матерью, по левую руку от нее.

Особенно бережно ребенок относится к чистоте и порядку за столом, если он сам принимает участие в его сервировке. Неприятно нарушать порядок, который сам только что создал, и поэтому ребенок станет особенно внимательно следить за тем, чтобы не пролить суп, не разбросать хлебные крошки, не положить использованные ложку и вилку на скатерть.

Одна из домашних обязанностей, выполнение которой вполне доступно ребенку четырехлетнего возраста, - сервировка стола. Вначале малыш будет приносить свою тарелку, правильно класть около нее ложку и вилку, придвигать свой стул, помогать принести салфетки и т. п., а затем он научится и самостоятельно накрывать стол и убирать со стола.

Нужно ли принимать ребенку участие в праздничном обеде    

Существует широко распространенная традиция отмечать праздничные дни и семейные торжества приемом гостей, торжественным обедом или ужином. Такой обед или ужин, как правило, запаздывает, так как далеко не все приглашенные собираются вовремя, и, следовательно, неизбежно нарушается режим дня, и ребенок ест без аппетита.

Помимо этого, возникает и ряд других неудобств: ребенок садится за праздничный стол, на котором расставлены острые и пряные закуски и кушанья. Они вредны для маленького ребенка, но он, естественно, настоятельно будет требовать эти аппетитно приготовленные блюда.

Поэтому разумней и правильней не сажать ребенка за общий стол в дни праздничных приемов гостей. Для того же, чтобы не лишать ребенка удовольствия отметить праздник, следует накануне, а если возможно в тот же день, пригласить к нему нескольких его маленьких друзей и угостить их сладостями и фруктами.

Обязательное условие хорошего воспитания, правильного поведения ребенка за столом - личный пример родителей. Ни к чему говорить ребенку: "Не отвлекайся от еды, не играй за столом - это вредно", если вы сами, произнося эту фразу, подняли глаза от газеты, которую читаете за обедом.

Все общепринятые правила поведения и навыки разумны. В их основе лежит забота о покое и удобствах. Они воспитывают в ребенке требовательность к себе, стремление к чистоте, порядку, аккуратности, дисциплинированности и вежливости.

Общие принципы питания    

Продукты, применяемые для питания детей, должны быть свежими, в соответствующих количествах, вкусными и содержать большие количества веществ биологической ценности. Так как ребенок "ест глазами" рекомендуется, чтобы аспекты различных блюд были разнообразными, привлекательными, приятно окрашенными, чтобы стимулировать аппетит ребенка. Можно процесс еды превратить в увлекательную игру. Например, из яиц и помидоров сделать мухоморы, из яиц и огурца - ежиков и т. д. Можно придумать оригинальное название, например "картофельный поросенок", морковная лисичка и т. д. Еда должна подаваться на детских тарелках с рисунками на донышке. Поскольку детям чуждо однообразие, тарелки следует часто менять. Можно играть в игру: "Угадай, что там на донышке!" и за правильную отгадку давать какой-нибудь приз. Но не стоит с этим перебарщивать, поскольку хитрость ребенка может обернуть все в свою пользу.

Предлагаемая ребенку еда должна содержать все питательные составляющие - витамины, энергетические вещества, минеральные соли - в соответствующих количествах и пропорциях. Следует иметь в виду, что необходимо обеспечивать также поступление жидкостей, необходимых организму. Помимо этого, питание должно содержать также и клетчатку, несмотря на то, что практически она не переваривается в организме. При разнообразном питании необходимое количество всех этих веществ является обеспеченным и состоящим как из продуктов животного, так и растительного происхождения.

Находящийся в состоянии непрерывного роста организм ребенка или подростка нуждается в питании, содержащем богатые количества витаминов и минеральных веществ.

В холодное время года, а также в неблагоприятных условиях климата питание должно содержать несколько большее количество жиров, чем в летнее время; таким образом организм получает большое количество энергии, но в небольшом объеме пищевых продуктов. Надо избегать чрезмерных количеств жиров, так как это может обусловить снижение аппетита; вообще же из жиров следует предпочитать те, которые обладают большой биологической ценностью - то есть сливочное масло и растительные жиры.

При составлении меню для ребенка следует иметь в виду соответствующий сезон, и поэтому блюда должны иметь привлекательный вид и обладать повышенной биологической ценностью. Желательно, чтобы в меню ребенка постоянно фигурировали бы различные салаты, свежие фрукты и овощи.

Сахар, пирожные и конфеты могут вредить, если их есть перед приемами пищи: они вызывают снижение желудочного сока и отсутствие аппетита, а избыток сахара обусловливает рост потребности в группе витамина В.

Поступление в организм протеинов может быть дополнено протеинами растительного происхождения - главным образом, овощей или соевой мукой. Поступление витаминов и минеральных солей в таких случаях обеспечивают овощами и фруктами - главным образом, свежими. Свежие фрукты, салаты и овощи, по возможности, следует давать детям ежедневно.

Яйца, молоко и молочные продукты, а также и сливочное масло являются незаменимыми в условиях пищевого режима ребенка. Продукты, приготовленные из дельной муки (черный хлеб), овсяные хлопья, зеленые овощи, сухие дрожжи или различные дрожжевые изделия рекомендуются детям ввиду богатого содержания в них витамина В. Не следует забывать и о зеленых овощах (петрушка, укроп), которые добавляются к готовому блюду, чтобы сохранить в них без изменений содержание витамина С (термолабильного).

Поваренная соль является главным источником натрия, который вообще слабо представлен в пищевых продуктах. Здоровый организм переносит питание, содержащее большее или меньшее содержание соли; чрезмерное ее употребление вызывает жажду - поэтому присутствие соли в пище должен быть умеренным.

Прием жидкостей в виде воды, различных напитков, супов и фруктов доставляет организму воду, необходимую для метаболизма. Следует сказать, что у детей нужды в жидкостях пропорционально больше, чем у взрослых, поэтому их не следует ограничивать в жидкостях, но следует следить за тем, чтобы они не пили слишком большого количества жидкости без всякой нужды, чтобы не перегружать организм и не снижать аппетит.

Конечно, для утоления жажды не следует пользоваться любыми спиртными напитками. Рекомендуются следующие жидкости, которые утоляют жажду и заменяют воду: слабый чай (китайский, настойка шиповника и различных растений), слабо подслащенные суррогаты кофе, кислое молоко, йогурт, фруктовые соки, виноградное сусло, разведенный фруктовый сироп, минеральные воды. Детям не следует давать много пить до и во время еды, а также после фруктов, главным образом, после черешен, винограда, крыжовника и т. д., так как это может вызвать тяжелые кишечные расстройства.

Способы приготовления различных кушаний по мере того, как дети становятся старше, приближаются к методам приготовления пищи для взрослых. Для детского и дошкольного возраста следует следить за тем, чтобы соответствующие блюда легко переваривались - без жареного лука и очень густых подливок, а также без различных пряностей.

Для ориентации рекомендуются:

В грудном возрасте прозрачные мясные супы или супы с фрикадельками или лапшей, протертые овощные супы, томатные супы и т. д.

Соусы не должны быть слишком жирными, их следует предпочтительно готовить на масле, муке или молоке (белый соус) или сметане. Среди холодных соусов майонез может сочетаться с любыми салатами.

Мясные блюда - 4-5 раз в неделю: фрикадельки с различными соусами, жаркое, шницели, котлеты, соусы - чулама с рубленым мясом, мясные пудинги.

Овощные блюда должны ежедневно входить в меню для ребенка. Их можно подавать либо отдельно (гювеч из различных овощей, бабки из овощей, картофель во всех видах) либо как гарнир для мясных блюд (различные салаты, отварные овощи), или с яйцами (шпинат и т. д.).

Что касается сладкого, то его следует давать совсем немного и только после обеда. Можно сладкий пирожок, печенье, немножко мармелада или крохотный кусочек шоколада. Не рекомендуется карамель - она плохо влияет на зубы, зато леденцы можно давать без опаски, конечно, следя за тем, чтобы ребенок не подавился. Жвачку маленькому ребенку лучше не давать - в ней много химических веществ (ароматизаторов, красителей и т. д.). Кроме того, малыш еще не умеет правильно ею пользоваться.